ISLA DE SAN SIMON

jueves, junio 28, 2007

BODEGÓN O ARCO

El pasado sábado, justo antes del comienzo de mi vida asceta-culinaria, fuí a cenar a un sitio de esos que terminas conociendo por la insistencia de algún amigo.
Insistencia que acabó por dar sus frutos y ese amigo ha pasado a la categoría de buen amigo.
De entrada pulpo a feira y pimientos de padrón.
Seguimos con chuletón de a kilo y pico la ración (2), entrecot de buey (1) y solomillazo(1). Increíble carne, pura mantequilla.Todo ello regado por sangre riojana.
Postres a base de fresas con nata, helados y tarta al güisqui, cafés y licor-café (casero).
Precio por barba.......................21 euros.
El sitio no es muy espectacular, pero da igual, totalmente igual.
Muy recomendable

"BODEGÓN O ARCO"
C/Peinador-Guizán, nº-211
Tfno.- 986 33 62 67

miércoles, junio 27, 2007

LOS KILOS

Parece increíble, pero es verdad. El cuerpo humano es la máquina más perfecta. Con siete u ocho kilos de más sobre tu peso ideal, saltan las alarmas: colesterol.

La ecuación kilos más colesterol nos arroja, inevitablemente, a la dieta. Dieta combinada con ejercicio físico moderado.

Cita con la dietista:

-Hay que hacer caso al refrán: desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. Las dietas que impongo no son excesivamente duras. Hay que acostumbrarse a comer cinco veces al día. Para desayunar vas a tomar una pieza de fruta, un té y un puñadito de cereales integrales.

-¿A éso le llamas desayunar como un rey?

-No te preocupes, para comer puedes tomar un plato de verduras y carne o pescado a la plancha y arroz o pasta.

¡Genial!

-¿Y si alguna noche salgo a cenar, puedo engullir un chuletón?

-Mientras no sea carne de cerdo o cordero, todo está permitido. Eso sí, a más chuletón, más natación.

Ojos como chirivitas

-No te preocupes, más natación.

Respecto a los magnum y el azúcar no me dijo nada, con lo que debemos dar por hecho que quien calla otorga, así que hasta la semana que viene, cuando me vuelva a pesar y me lo comente, si es que me lo comenta.

Por si acaso, a modo de despedida, el postre de la cena fueron un par de calippos de limón. No vaya a ser.....