Huevos caseros, a poder ser de los que ponen las gallinas de la tía Ramona. Chorizo de Lalín y patatas de Xinzo de Limia.
Se fríen los huevos, se fríen los chorizos y se fríen las patatas.
Para acompañar, hogaza de pan de leña y "Mahou" cinco estrellas bebida "a morro".
¡A mojar!
¿Es esta simpleza el mejor plato del mundo?
Para mí, desde luego. El mejor plato del mundo y el mayor enemigo de nuestras arterias.
Quizás por ser un gran aliado del colesterol y poder tomarlo de vez en cuando, sepa tan rico, ¿no?
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